El chef Carlos Maldonado participará en Infarma en los talleres sobre nutrición

Los alumnos podrán disfrutar de las tapas saludables que elaborará el cocinero en su food track con ingredientes seleccionados por los ponentes

Madrid, 24 de febrero. El popular cocinero Carlos Maldonado, último ganador del concurso de televisión ‘Masterchef', tendrá una participación destacada en Infarma Madrid 2016, el Congreso y Salón de la farmacia que abrirá sus puertas el próximo 8 de marzo en el recinto ferial de Ifema.

Dentro de las actividades que se promoverán desde Ágora -plataforma de formación online de los colegios oficiales de farmacéuticos de Madrid y Barcelona-, se impartirán diversos talleres cuyo eje central son la nutrición saludable y la importancia del consejo profesional ante los problemas alimentarios. 

Carlos Maldonado intervendrá así el 9 de marzo en un coloquio sobre la importancia de una alimentación sana con la vocal de Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid, Pilar León, y mostrará también sus habilidades a la hora de elaborar diferentes tapas con ingredientes seleccionados por los ponentes en la food truck situada junto al Aula Ágora.

En los talleres, se abordarán contenidos sobre Fitoterapia digestiva, Atopia, Problemas relacionados con la medicación en pacientes con riesgo cardiovascular, Lactancia materna, Disfunción eréctil, Farmacia y deporte y Dependencia alcohólica, siempre desde un enfoque práctico y dinámico, con títulos muy sugerentes, como ‘¡Apágame este fuego!', ‘¡Arriba ese ánimo!' o ‘¡Corre, corre,... que te pillan!'.

Los ponentes de cada taller son profesionales de prestigio en sus respectivas áreas. El doctor José Zarco Montejo, especialista en medicina familiar y comunitaria y Coordinador del Grupo de Intervención en Drogas semFYC, abordará la dependencia alcohólica (‘Nunca es tarde si la ayuda es buena'). María de la Paz González Cuesta, Florencia del Pozo Domínguez y Laura Bárcena Oliveros, farmacéuticas comunitarias expertas en Nutrición, informarán sobre Farmacia y deporte. Puy Heredia Ochoa y Jimena García Lobo, farmacéuticas comunitarias y autoras y tutoras del curso Atención al paciente con disfunción eréctil, tratarán este problema de salud y su influencia en los estilos de vida.

Por su parte, Anna Bach, vocal de Alimentación del COF de Barcelona, impartirá el taller Lactancia materna (‘Ay, ay, que el niño no me come'); Meritxell Boquet, titular de oficina de farmacia y secretaria de la Red Española de Atención Primaria, tratará los PRM y riesgo cardiovascular; Aina Surroca, titular de farmacia y vocal de Atención Farmacéutica del COFB, Atopia; y Fitoterapia digestiva correrá a cargo de María José Alonso, vocal de plantas medicinales y homeopatía del COF de Barcelona.

Fuente: COFM